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食安肉畜

春节前西安肉蛋副食品供应充足销售旺

2020-01-20 10:41来源:三秦都市报编辑:张慧
摘要:春节将至,西安肉蛋副食品琳琅满目品种齐全,价格便宜,消费者为“年夜饭”和春节期间的饮食提前准备,而当地家家户户都离不了油泼辣子,辣椒面销量大增;猪肉货源充足;副食品也进入促销模式,十分热闹。

  

1月19日,记者走进西安肉店、副食品市场和大型超市,肉蛋副食品琳琅满目品种齐全,许多商品价格打折后比平时还便宜,经营者起早贪黑生意红火。

辣椒面销量大增

临近春节,在西安信义巷卖辣子面的田英虎生意好得应接不暇。

记者问他一大早就站在外面卖货冷不冷,他连说:“不冷不冷。”别的商贩说钱里有“火”,老田光顾挣钱,感觉不到冷,一句玩笑把田英虎逗乐了。他说最近一天能卖100多斤辣椒面,比平时多卖了一倍。记者看到光辣椒面的品种就有六七种,有四川人爱吃的朝天椒辣椒面,还有老陕爱吃的红油辣椒面。

记者问他生意好的原因,他说临近春节,家家户户都离不了油泼辣子,销量大增。另外,平时辣椒面每斤16元,虽说这几天进货每斤辣椒面都涨了二三元,但是他的辣椒面还是卖每斤16元没有涨价,他想靠薄利多销稳住老顾客,最近他每天6点多就开始摆摊,一直要摆到下午6点半,他说这几天是一年之中生意最好的时候。

猪肉货源充足

在四季红肉店,猪肉售价每斤30元,经营者任新宇说临近春节,猪肉价格有些波动,但是货源充足。因为前来买猪肉的顾客络绎不绝,今年 50多岁的任新宇腿痛得站不住,但是他还是硬撑着在案板前剔肉,任新宇的爱人说他腿痛都是忙出来的。为了让顾客买上满意的猪肉,他凌晨4点多就去批发市场进肉,骑着电动车膝盖吹了一路的风,现在膝盖红肿、患有积液,只能伸不能弯曲,医生让休息,可是生意忙得很,他只能硬撑。现在一天能卖三扇猪有300多斤,比平时生意好了许多。

调料干货热卖

在建国路综合市场副食调料销售区,前来购买调料干货的市民摩肩接踵,百味香副食店的经营者说,店里有1000多品种,最近调味品、变蛋、白糖等卖得都很快,就连平时很少有人问津的盒装八宝甜饭,现在一天也能卖50多盒。

军宁干货店的售货员说销售的调料和干货都没有涨价,腐竹每斤15元、花椒每斤80元,虽然进价都涨了,她担心一涨价,顾客不光顾就不划算了。

今年46岁的李勇开了间豆腐坊,操作间里烟雾弥漫,他雇了4个工人,个个忙得汗流浃背,满头是汗。他说平时一天能卖600斤豆腐,临近春节每天能卖1800斤。每天凌晨1点就起来干活,要一直忙到下午4点多。他制作豆腐已经有12年了,他用东北黄豆和安徽黄豆混合制作豆腐,他说东北黄豆含油高,做出的豆腐泛黄,安徽黄豆制作豆腐筋道, 所以他的豆腐非常畅销。

副食品开启促销模式

在西安解放路一家大型超市,副食品开启促销模式,180克装的小磨香油每瓶10元,有的酱油、香醋是买一赠一, 12.5元一袋方便面(五包装),现在一袋10元,前来购买年货的王女士说,超市里副食品打折促销,价格比平时卖得还便宜。(张毅伟

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