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食安肉畜

今年白羽肉鸡市场行情看好

2019-04-19 14:06来源:中国食品安全报编辑:李梦洁
  

本报讯 据农业农村部监测,2019年2月份,白羽肉鸡祖代在产种鸡存栏低于常年均线15%以上;父母代在产种鸡存栏低于常年均线6.7%,后备种鸡存栏低于常年均线5.2%;肉鸡和雏鸡市场价格不断上涨,雏鸡价格屡创新高。

农业农村部肉鸡产业监测预警首席专家郑麦青认为,当前白羽肉鸡产能偏低,主要原因是祖代种鸡引进量持续保持低位,祖代在产种鸡存栏近6个月持续低于80万套的均衡线,2月份比均衡线低16%,父母代雏鸡补栏量受限。2018年底新引进祖代种鸡预计今年3-4月份开始供应父母代种雏,至少6个月才能进入产蛋期。预计父母代在产种鸡存栏在10月前难以超过常年均线,仍将维持在低位,后期商品雏鸡和肉鸡市场供应总体偏紧。

据农业农村部监测,3月份第2周,全国商品代肉雏鸡价格同比上涨57.1%。针对肉鸡市场强烈看涨行情,郑麦青认为,2018年7月以来鸡肉和雏鸡价格快速上涨,是市场供需关系变化的反映,供给偏少是主因。2018年3-12月份雏鸡价格上涨129%,但肉鸡出栏价格和鸡肉价格仅分别上涨34%和26%,2019年1-2月份肉鸡出栏价格呈下降走势,反映出终端消费需求增长较缓,一旦肉鸡养殖量增长较快,市场供需关系可能会出现较大变化,养殖场户应当警惕后期市场风险。

郑麦青建议广大肉鸡养殖场户:一是不要盲目跟风追高。雏鸡价格高企会大幅提高生产成本,要控制好生产成本,才能获得好收益。由于雏鸡成本过高,2月份部分商品肉鸡养殖场户已经出现亏损。二是要把好种源关。做好引进种源的生物安全,尽量从可靠大厂引进种雏,保证种雏质量,才能发挥出理想的生产水平。三是做好疫病防控。肉鸡养殖防疫第一,防疫失败是造成养殖巨额亏损的最大原因。

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