中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜索

食安肉畜

河源市多措并举开展肉制品质量提升行动 规范肉制品生产经营行为

2022-01-21 18:19:03来源:河源日报编辑:邢丹
摘要:近日,记者从河源市市场监管局获悉,该局深入开展肉制品质量提升行动,规范肉制品生产经营行为。去年全市共检查肉制品经营单位1303家,责令2家生产单位、60家经营单位落实整改措施。全市抽检各类肉制品506批次,发现不合格产品16批次,立案7宗。

  

近日,记者从河源市市场监管局获悉,该局持续深入开展肉制品质量提升行动,规范肉制品生产经营行为,进一步提升肉制品行业食品安全风险防范水平。

据了解,自肉制品质量提升行动开展以来,河源市市场监管部门督促肉制品生产企业采购肉类原料时严守底线、红线、高压线,肉品原料采购信息必须每月在“粤商通”APP上报,确保原料肉来源100%可追溯。同时,举办肉类制品质量安全知识与检验技术免费培训班,组织全市肉制品生产企业检验人员系统学习肉制品出厂检验项目的检测要点,指导企业加强原辅料、半成品和成品的检测,进一步提高检测把关能力。

针对非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情,市场监管部门督促使用猪肉原料的企业逐批查验生猪产品原料的《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》和非洲猪瘟检测报告,并督促企业严格落实“人物同防”措施,严格落实“三专、三证、四不”要求,强化疫情防控。同时,市场监管部门持续优化肉制品生产经营行业治理模式,综合运用许可、检查、宣传、抽检、执法等多种手段,进一步强化肉制品生产经营行业的质量安全监管,依法查处违法行为。

据统计,去年,全市共检查肉制品经营单位1303家,责令2家生产单位、60家经营单位落实整改措施。全市抽检各类肉制品506批次,发现不合格产品16批次,立案7宗。河源市对肉制品生产企业食品安全管理人员监督抽考率达100%,监督抽考通过率达100%,肉类制品生产企业食品安全自查报告率达100%。(陈思芬 )

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved