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食安检测

玉泉区市场监管局开展校园食品检查

2019-04-08 10:57来源: 内蒙古新闻网 编辑:塞壬
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4月2日,玉泉区市场监督管理局大南街食药所对辖区内学校(幼儿园)食堂、校内超市、小饭桌、校园周边食品经营单位进行全覆盖检查,同时对学校(幼儿园)食堂原材料、校园周边的“五毛”食品进行抽检,加大力度清理校园及周边的过期食品、“三无”食品、“五毛”食品、假冒伪劣食品。进一步做好校园食品安全监管工作,消除食品安全隐患,切实保障广大师生食品卫生安全。

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检查组分别对玉泉区民族幼儿园、蓝天幼儿园等7所学校(幼儿园)及64家小饭桌和学校周边食品经营户进行了检查。

检查中,食药检查人员通过查看现场、调阅资料、询问管理员等方式,了解学校食品安全主体责任人责任落实情况。每到一处,食药检查人员都深入到食品加工操作区、就餐区、仓库等重点部位,详细查看食品安全管理制度落实情况、从业人员健康及培训、设施设备、食品加工制作、餐饮具消杀、食品留样等是否符合规定要求。并对调味品和食品原材料进行抽检,主要抽检是否存在假冒伪劣、超时过期等问题。对检查中发现个别校园食堂清洁台账记录不及时的问题,检查人员要求从业者严格按照规范进行记录。

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针对“五毛”食品乱象,大南街食药所还对校园周边食品经营店铺进行抽查,要求商家加强责任意识,做好索证索票机制,严防问题五毛食品进入销售。


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