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食安餐饮

长春市抽检餐饮食品9类50批次样品

2019-04-10 7:18来源:中国质量新闻网编辑:李雯
  

2019年4月5日,长春市食品药品监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的公示(2019年第9期)。信息显示,近期,长春市食品药品安全监测中心组织抽检餐饮食品9类50批次样品,均未检出不合格样品。

本次抽检包括半固态调味料(自制)1批次、焙烤食品2批次、餐饮具13批次、乳制品12批次、食用油、油脂及其制品2批次、熟肉制品(自制)13批次、调味品2批次、小麦粉制品(自制)4批次、饮料(自制)1批次。

本次抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、DB31/2010-2012《食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、《食品整治办〔2008〕3号》、 GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局质检总局公告2011年第10号》、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、《卫生部、国家食品药品监督管理局公告2012年第10号》、GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。

检验项目涉及甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、铬(以Cr计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、酸价、极性组分、羰基价、蛋白质、酸度、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和。

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