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食安乳业

又是这种菌!法国出现感染者 上百吨奶酪被下架

2019-04-18 7:29来源:海外网编辑:lyt
  

海外网4月12日电当地时间9日晚,法国食品安全部门宣布将布里奶酪(Brie)公司今年2月以来出产的奶酪全部下架,这些产品疑遭李斯特菌污染,已出现相关病例。

据《巴黎人报》报道,本次下架的布里奶酪约达上百吨,而该公司产品也曾出口到国外。布里奶酪公司总经理菲利普·博宾拒绝对此置评。但根据法国农业部在一份声明中的解释,法国公共卫生总局在布里奶酪食用者当中发现了李斯特菌感染病例,目前还不知道有多少人受到感染,也不知道感染者的具体健康状况,农业部决定至少将今年2月至4月9日生产的所有布里奶酪下架。

报道称,检测样本中发现李斯特菌超标150倍,细菌源可能来自牛奶,但失控原因仍然未明,目前正在进行卫生和刑事调查,以查明故障并确定责任。报道同时强调,这并不意味着在此期间生产的所有布里奶酪皆遭污染,但作为预警措施,建议已购买相关奶酪的消费者将商品退回经销点。

布里奶酪拥有“奶酪之王”的美誉,是法国最具代表性的奶酪之一,巴黎大区塞纳-马恩省是主要产地。布里奶酪公司成立于1939年,总部位于塞纳-马恩省的圣西梅昂(Saint-Siméon),年产量约为1000吨,2016年实现了930万欧元的营业额,并支撑着17家牛奶生产商的运营。

此次事件发生后,塞纳-马恩省宣布将布里奶酪公司今年1月以来生产的奶酪全部下架。当地政府11日上午表示,巴黎大区及法国北部地区已发现两名受感染的患者,当地将认真对待此次污染事件,但同时也担忧会对布里奶酪公司及该企业的65名员工造成影响。

这并不是布里奶酪第一次成为李斯特菌受害者。2013年,布里奶酪曾因李斯特菌污染被召回;2015年,布里奶酪公司曾暂时关门;2018年4月,该公司一度因李斯特菌污染陷入危机。

李斯特菌感染对于人类来说是一种罕见但严重的疾病,感染潜伏期长达八周,感染者可能伴有发烧、头痛,以及恶心、呕吐、腹泻等消化不良症状,对于孕妇、婴儿、老年人及其他免疫力差的人群或引起严重的并发症,致死率较高,此前在全球范围内发生的李斯特菌致命事件并不鲜见。

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