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食安餐饮

白洋湾街道75家餐饮店整治完毕

2019-04-28 7:21来源:姑苏晚报编辑:郭宗帅
  
24日,位于苏州礼品城的湘厨园饭店完成整改后重新开业。该饭店不仅从三层“变”回二层,而且店堂更明亮、后厨更规范、环境更卫生。这是白洋湾街道“四类行业”综合整治中的一个缩影。

白洋湾街道“四类行业”综合整治专班工作人员陈晓军介绍,目前,他们已对辖区餐饮店进行了全面排摸,发现问题饭店共有213家。这些饭店普遍存在消防设施设备不全、油烟净化器没有定期清理、餐具摆放随意、污水直排等问题。在苏州机电五金城和苏州礼品城的17家饭店还存在私改房屋结构,把二层改为三层的情况。湘厨园饭店就是其中的一家。

今年2月28日,湘厨园饭店等被责令停业整治。两个月不到,经营者把饭店从三层“变”回二层,最终通过相关部门的验收。湘厨园饭店整改以“后,经营面积缩小了,而且还花费了很多的人力、财力,说明经营者下了很大的决心。”陈晓军介绍,除了湘厨园饭店,截至目前,白洋湾街道同样获得恢复经营许可的还有74家餐饮店。这些新开业的餐饮店消防安全设施齐全,厨房工具摆放整齐、干净整洁。通过店堂内显示器,食客还可以清楚地看见厨房内的一切,让大家吃得舒心,吃得放心。
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