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食安餐饮

整改过关 苏州5家餐饮店恢复营业

2019-04-29 7:03来源:姑苏晚报编辑:李雯
  
26日,苏州姑苏区虎丘街道组织市场监管、城管、消防、环保四部门,对山塘街上5家停业整改的餐饮商户进行复查,同意恢复营业。
山塘街105号的山塘风味店主营苏式传统小吃,已经经营了17年,是长年排队的“网红”店。半个月前,门口贴上了“进行整改,暂停营业”的告示。通过15天的整改,这家餐饮店的面貌焕然一新。记者跟随执法人员在现场看到,屋顶装上了喷淋、烟感报警器和应急灯,厕所被拆除,墙壁上的瓷砖从半墙贴到了屋顶,污水也经过油水分离器预处理排入山塘街污水管道。经过检查,“四部门”执法人员发现所有问题均按要求完成了整改,共同签署了《现场审核意见书》后,当场撤除了停业告知。
除了山塘风味店,奥灶面馆、蟹黄汤包店、酸辣粉店等多家餐饮店的硬件设施也都有了不小的提升。商户们对原先存在的油烟直排、违章搭建、食品安全隐患等问题,都积极配合停业整改。
虎丘街道食安办主任郁晓筠表示,今年三月以来,已在山塘街开展了多轮检查,责令28家存在重大安全隐患的商户停业整改。目前,已有20家商户通过了复查。对于剩余的商户,街道“四部门”随时待命。商户提出要求后,就在第一时间赶到现场,争取在“五一”前帮助商户完成整改,恢复营业。
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