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食安餐饮

河南焦作开展餐饮食品监督检查

2019-04-30 7:29来源:焦作日报编辑:李雯
  

餐饮业环境卫生是人民群众对食品安全最直接、最现实的感受,日前,焦作市解放区市场监督管理局开展餐饮食品监督检查,督促落实经营主体责任,严厉打击违法违规行为。

该局执法人员每到一家饭店,出示执法证件后,对其食品安全管理、许可情况、从业人员持证情况、餐具消毒环节、每餐留样、餐厨废弃物处理,以及采购登记、索证索票等情况进行检查,查看食堂硬件设施设备和操作场所流程、存放食品库房条件等,并要求经营主体切实履行食品安全主体责任,严格落实食品安全管理制度,不销售“三无”、过期等问题食品。
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