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食安检测

上海市杨浦区抽检餐饮环节食品样品83件 不合格1件

2019-05-06 10:04来源:中国质量新闻网编辑:郭宗帅
  
近日,上海市杨浦区市场监督管理局通报2019年4月餐饮环节食品安全监督抽检情况,从杨浦区39户次餐饮单位抽检上述各类食品83件,按照国家和地方相关标准进行检测和评价(盒饭、现制饮料、色拉目前无国家食品安全标准,依据上海市食品安全地方标准),结果合格82件,总体合格率为98.79 %。

据通报,2019年4月,上海市杨浦区市场监督管理局在餐饮环节监督管理中,以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象,以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种,以发现和消除食品安全隐患为目的,开展有针对性的食品安全监督抽检,旨在发现问题、控制风险、消除隐患。抽检品种包括盒饭、熟食卤味、焙烤食品、畜禽肉、现制饮料、火锅底料、辣椒酱等。结果显示,抽检自上海悦膳达餐饮管理有限公司殷行路分公司的1批次散装薏米水样品不合格。
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