中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜索

食安餐饮

寒潮带旺冬至消费 火锅、饺子、汤圆热卖

2021-12-22 14:45:38来源:南方日报编辑:邢丹
摘要:冬至节气到来,由于气温大幅下降,汤圆、饺子销量、配送订单翻倍,消费迎来利好。

  

今年冬至,天气寒冷,家庭团聚过节的氛围浓烈,寒潮的到来,也带旺了冬至消费。

外卖、商超里的新鲜食品食材销售增长明显,应节的汤圆、饺子销量、配送订单翻倍。

餐饮店也迎来一波消费高峰。多家火锅店负责人高兴地说,寒潮带旺火锅生意,店里上座率九成以上,年底聚餐人群增多,而冬至当天房间基本预订满。

对于广东人来说,冬至大过年。

从上周起,不少本地家庭已在邀约亲朋戚友冬至到家,或到酒楼、餐厅聚餐过节。这二天,商超、肉菜市场的生鲜肉菜、食品食材销售都出现明显增长。

冬至当天,气温骤然下降,且有轻微降雨,部分市民选择在家过节。

在番禺洛溪,有小区业主群发起接龙团购新鲜饺子活动,提前预订,傍晚时送到小区,价格比平时买每斤优惠1-2元。

住在洛溪的邹先生冬至当天预订了三斤饺子。他说,冬至在家过,一家四口打边炉、吃饺子,比较有“家”的氛围。

在广州天河城一家超市美食区,临时摆出汤圆促销摊,厨师现制现卖现煮,供消费者品尝。

在速冻食品区,花生和芝麻汤圆大受欢迎,不少市民一下就拿走四包。超市收银台前,购物车里装满节日食品和用品的消费者,排起长龙,等候结账。

“从20日起,汤圆、水饺尤其现包水饺,销售增长迅猛。”盒马广州区域整合营销负责人马琳表示,多个品类包括民生品类的肉禽蛋、蔬菜都在大幅增长。其中,受广州市民喜欢的汤圆品牌周一销售增长了58倍,鲜切潮汕牛肉增长14倍,预计冬至当天整体的销量会增长2-3倍。

“超市里的汤丸、冷冻食品,火锅料、盘菜等应节食品,前天起销售增长快速,冷柜前围满了选购的市民。”广百超市有关负责人表示,该公司已组织品牌方增大备货量和服务人员,并推出不同形式的促销手段,超市里销售气氛热烈。

在外卖平台上,这二天下单购买水饺、汤圆的订单增多,很多市民已习惯下班前在APP下单,下班到家时,外卖小哥已将热气腾腾的美食送到。

来自饿了么数据显示,冬至期间,广州地区的水饺、汤圆等应节食品销量增幅明显。

据该平台有关人士称,冬至期间水饺订单同比增幅接近三成,汤圆订单同比增幅两成。“有些用户一天内同时下单水饺和汤圆。”(欧志葵 黄凯欣)

中国食品安全报社主办     地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:newscfsn@163.com      采编热线:010-53385236    广告热线:010-63703066转8066    通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证     广播电视节目制作经营许可证     京ICP备10219194号-3     %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有     Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved