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控制鱼刺生长基因 吃鱼不挑刺成为可能

2022-01-04 17:13:28来源:河南日报编辑:包阳
摘要:近日,华中农业大学水产学院高泽霞教授团队以鳊鱼为试验对象,找到控制鱼刺生长的主效基因,获得第一代杂合体的少刺鱼生长良好,形态正常,习性和普通有刺鱼没有差异,未来吃鱼不用挑刺有望成为现实。

  

或许不久以后,吃淡水鱼可以不用挑刺。近日,华中农业大学水产学院高泽霞教授团队以鳊鱼为试验对象,找到了控制鱼刺生长的基因,使吃鱼不挑刺成为可能。

2012年,博士毕业不久的高泽霞面临的一个课题“转型”,便是如何让鳊鱼高产提质,不仅在市场上受欢迎,还能在餐桌上受青睐,她选择了让鳊鱼有刺变无刺。

高泽霞描述了寻找鱼刺基因分子表达的情形:将每一根细刺从鳊鱼身上挑出,剔掉结缔组织,放进液氮保存,快速提取RNA进行基因表达。整个团队足足花了三个月时间,才提取出高质量的鱼刺RNA,最终筛选出近50个基因作为候选。

高泽霞团队将从鳊鱼身上找到的近50个基因,放到标准模式鱼——斑马鱼身上做验证,利用基因编辑技术依次敲掉这些基因,看鱼刺的生长有无变化、怎样变化。斑马鱼三四个月就可以繁殖一代,能有效加快试验进度,即使如此,验证的过程一干就是7年。

2019年年底的一天,“突然一下子”主效基因出现了。几百条斑马鱼的无刺表型非常稳定,再经过几代繁育,后代也都是无刺鱼。找到主效基因后,高泽霞团队一方面将这个基因移植回无刺鱼身上,看它们是否又长出刺来,以确证这个基因的作用;另一方面,将发现的减刺70%基因和减刺100%基因都申请了国家授权发明专利,作为公开信息向国内各个研究组推广,力争将这个基因运用到不同的鱼类身上。

目前,高泽霞团队和中科院水生所桂建芳院士团队已经分别在鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了敲除调控鱼刺生长的主效基因,获得的第一代杂合体的少刺鱼生长良好,形态正常,习性和普通有刺鱼没有差异。“相信无刺鱼将会是大宗淡水鱼产业、家庭饮食结构的一次升级。”高泽霞自信地说。(武于)

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