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食安餐饮

湖南省东安县市场监管局开展“食品安全风险隐患排整治行动

2022-01-14 09:54:43来源:永州日报编辑:邢丹
摘要:近日,湖南省东安县市场监督管理局开展“食品安全风险隐患大排查、大整治”和“年关守护(2022)”集中整治行动,督促餐饮行业主动履行主体责任。

  

近日,湖南省东安县市场监督管理局开展“食品安全风险隐患大排查、大整治”和“年关守护(2022)”集中整治行动,维护市场秩序,确保人民群众在节日期间吃得安心、买得放心、确保人民群众“舌尖上的安全”。

该局执法人员分别对星享酒店、孙家饭店、银华大酒店、万禧楼进行现场检查,督促餐饮行业主动履行主体责任,对餐饮服务单位从业人员开展晨检和健康检查,做好自我防护。对餐饮经营场所开展“一日一消毒”。对入店顾客开展测量体温、查验健康码。建好《从业人员健康检查记录》《餐饮场所消毒记录》《就餐顾客可追溯登记》《食品及原料采购》《废弃物处置登记》等台账,尤其做好外地返东就餐人员查验,全面推行使用公勺公筷,坚决落实“戴口罩、一米线”等防控措施,避免人员扎堆聚集,对办酒席就餐人员超过50人及以上的,落实报备制度,确保就餐安全。(师彦红)

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