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海南五指山举行早春茶开采活动

2022-01-17 11:52:26来源:海南日报编辑:高美琳
摘要:2022海南(五指山)早春茶开采季启动仪式在五指山市水满乡举行,以“热带雨林春来早 国家公园品鲜茗”为主题。

  

春光无限美,茶韵味悠长。历经一个冬天的等待,在五指山市水满乡的热带雨林里,经历时间沉淀的茶树正冒出新芽,等待着茶农们的采摘。

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茶艺师在品茶

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五指山妙自然茶园负责人徐雪燕(左三)向游客介绍采茶注意事项

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五指山手工制茶人王菊茹(左一)向观众介绍手工制茶故事

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具有唯美画风的茶台

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茶艺师展示春茶冲泡方式

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精心设计的茶台与热带雨林融为一体

1月16日,以“热带雨林春来早 国家公园品鲜茗”为主题的2022海南(五指山)早春茶开采季启动仪式在五指山市水满乡举行,当天的仪式现场举办了春茶冲泡、敬茶仪式,茶事主题平台述说、五指山雨林之礼和五指山礼物品牌发布会同步举行,来自五指山市的7家代表性茶企、制茶人和受邀嘉宾齐聚共享“华夏第一早春茶”。

主题茶台展茶韵

暖阳下,一缕缕雨林茶香袅然飘起。步入活动主会场,人们便被绿色自然的现场主题茶台典雅布置所吸引。

当天的活动现场,错落有致地布置了7个雨林主题茶台,每一个有着不同寓意,烘托“早春”之题。

雨林主题茶台上,每一个茶台自带不同风格和布景,环境与人文融为一体,体现着人与自然和谐共生的生态理念。现场景观设计负责人陈奕同介绍。

“遇山吟山,遇水赋水。”陈奕同说,现场景观布置以山林竹亭为具象,打造林中有竹,竹中有席的茶烟漫漫景象,放空茶客的心灵浮躁,静享闲适时光。

不仅如此,现场还设置了古筝、古琴演奏,每个茶台现场布景道具皆为现场采制的热带雨林植物物种,布置钩帘,营造了花影近人、琴声相悦的艺术环境。

“这个环境布置得太美好了,好像进入了艺术的空间。”特意从海口赶来参加活动的游客潘少红说。她端起茶杯轻品一口,被五指山红茶的“琥珀汤、奶蜜香”典型特征所折服。

“高山云雾出好茶”。据悉,五指山区的茶园多位于海拔600米到800米的高山地区,冬无严寒夏无酷暑,且土质微酸、土层深厚肥沃,产出的茶叶自然鲜爽味倍增。远道而来的嘉宾们纷纷赞叹五指山茶的茶韵悠长,茶味飘香。

而远在五指山市通什镇的妙自然茶园里,举行了2022海南(五指山)早春茶开采季茶园迎春活动,茶山上,三两好友,采摘新芽,亲手炒制,围坐一台,人们纷纷享受着大自然赋予的礼物。

当天的茶园采摘活动还吸引了来自俄罗斯、塞浦路斯的国际友人参加。他们表示,五指山优美的自然环境孕育了高品质的茶,将向周围的人推介五指山和五指山茶。

主题茶台谋发展

早春茶之事,茶叶生产者最有发言权。当天的茶台进行了茶人互动环节,来自五指山的7位茶人向在座嘉宾介绍了各自与五指山茶相遇的故事。

“五指山早春茶,保留了冬天储备下来的养分,又受到了新春雨露的滋养。”海南“真吾乡”茶品牌所有人庄大文介绍,他们选用的是产自水满乡的茶青,不施农药和化肥,只在适当的时候进行绿色防控,制出的茶自然绿色健康。

海南早春茶的上市时间比我国其他地区早1个月至3个月,品质上乘、滋味醇厚,且由于早春茶中养分高,加之冬春季少病虫害,出产的茶叶滋味更为香醇。

“我们一直都在用手工制茶,手工做出来的茶,每一次的味道都不尽相同。”手工制茶人王菊茹说,如今,家里已经有年轻人开始了新一代的制茶技艺传承,五指山茶韵悠长的故事也会有新的续写。

当天,除了五指山本地的茶企,还有从事传统手工制茶的茶农,与游客、爱茶人士娓娓道来制茶的故事。

近年来,五指山茶产业的文旅价值被进一步挖掘。在五指山市通什镇什会村,妙自然茶业公司建设集现代茶叶生产、山地休闲度假、乡村文化体验等功能于一体的雨林茶乡茶文化共享农庄。在这里,游客可以跟采茶姑娘学采茶,还能亲自体验摇青、杀青、烤茶的制茶乐趣。

除了茶园,游客还可以进入热带雨林里品茶、赏红叶。“正是因为海南热带雨林的滋养,五指山高山云雾茶才有较好品质。”五指山市旅游协会会长史杰介绍,将协同旅游协会会员企业用好海南热带雨林国家公园的金字招牌,打造茶旅融合的新路子。(解楷)

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