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韶关市“阳光查餐厅”行动走进翁源县 加强湿米粉监管

2020-12-21 14:48:57 来源:韶关日报 编辑:张慧
摘要:为强化对湿米粉类食品安全的监管,韶关市开展“湿米粉统一查”专项整治。韶关市“阳光查餐厅”网络直播行动在翁源县进行突击检查,以督促农村地区餐饮单位合法规范经营。

  

韶关市翁源县的江尾米面作为典型的客家美食,近年来颇受广大市民的喜爱。为强化对湿米粉类食品安全的监管,日前,“阳光查餐厅”网络直播行动走进翁源,现场抽检江尾米面,查看湿米粉安全监管情况,保障市民舌尖上的安全。

是日,翁源县市场监管局执法人员前往江尾镇一家农家乐开展突击检查。检查过程中,该农家乐能落实食品安全管理制度,基本符合餐饮服务日常监督检查要求,但发现操作区域内部分分装配料未加贴标签标识、袋装大米直接放置在地上、员工个人物品存放保洁柜等问题,执法人员要求该农家乐立即整改。此外,为保障米粉产品质量,执法人员对该农家乐的江尾米面进行快速检测,结果显示该米面中不含有吊白块和硼砂,快检结果合格。

为保障米粉类食品安全,翁源县强化源头管控,召开两次全县湿米粉生产主体约谈会,并开展“湿米粉统一查”专项整治。下一步,翁源县市场监管局将继续加强湿米粉类产品食品安全监管,督促湿米粉类产品生产经营者落实食品安全主体责任,规范米粉类生产经营行为,强化对农家乐的随机抽查,督促农村地区餐饮单位合法规范经营。 (钟政宽 李玲妹)

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