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广东省市场监管局抽查深圳宝安食品小作坊

2020-12-21 16:26:22 来源:宝安日报 编辑:张慧
摘要:近日,广东省市场监督管理局检查组对深圳光明监管局马田所食品加工小作坊开展检查,并对该监管所的工作成果进行肯定。

  

近日,广东省市场监督管理局检查组对深圳市市场监督管理局光明监管局马田所(以下简称“马田所”)辖区朝周月红鲜面店、福瑞鲜面店两家食品加工小作坊开展检查,对该所加强食品加工小作坊监管、保障人民群众食品安全取得的成效给予高度肯定。

省市场监督管理局检查组对生产主体资格、生产场所、设施设备、加工过程、从业人员健康情况、质量管理等开展检查,对现场是否张贴小作坊证,食品安全管理员证、人员健康证是否在有效期内,食品加工小作坊自查表等一一核查。两家小作坊生产加工场所整洁、卫生,相应设施设备正常运转,半成品及成品分开存放,食品安全管理员证及人员健康证明齐全,获得检查组一致好评。

据悉,为加强对食品加工小作坊监管,马田所对辖区已获证的主体一年开展三次检查,要求经营者签订食品安全承诺书,完善自查报告、台账记录、食品安全管理员培训等工作,认真做好食品加工小作坊安全隐患排查和整治工作,针对检查中发现的台账记录缺失、环境卫生较差等问题开展“回头查”,一一跟进整改落实到位,督促小作坊落实食品安全主体责任,及时消除食品安全隐患。(熊丹丹 黄江 麦炜乐)

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