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2020国际米食味品鉴大会在广州举行

2020-12-21 17:28:23 来源:中国食品安全网 编辑:李玥
摘要:近日,2020国际米食味品鉴大会在广州举行,全国19家大米荣获金奖。

  

中国食品安全网讯(记者黄伟伟) 日前,东风井关杯2020国际米食味品鉴大会中国区大会在广州广交会馆闭幕,全国40个进入决赛的优质大米决出19个金奖、21个优胜奖和3个东风井关杯大奖。

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比赛现场

国际米食味品鉴大会素有世界大米“奥斯卡”之称,采用世界领先技术对大米的米食味、饭食味进行数字化鉴定,再由专家评委进行口味鉴定,是世界上最先进的大米品鉴规则。这个进行了22届的品鉴大会,秉承公开透明、公平公正和面向一线稻农的原则,在国际上深得农民的认可。

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金奖获奖企业合影

本届中国区大会是国际米食味品鉴大会落地中国的第一届赛事,采用机器品鉴和专家品鉴相结合方式。全程采取机器公开、专家盲品方式。从煮饭环节开始全程面向参赛代表开放,30名品鉴专家在大会主席台上品鉴,品鉴米样排号与参赛排号分离,在多名观察员监督下面对参赛代表唱票计票。全体参赛代表没有任何异议。

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美的提供大赛用锅

本届大会由东风井关农业机械有限公司赞助冠名,美的集团按照国际标准提供米饭制作,辽宁营口红旗大集负责预赛及金奖大米巡展。营口市人民政府副市长高洪涛代表来自优质产区的地方政府发表讲话,高度评价国际米食味品鉴大会对优质高效农业的推动作用。

来自吉林梨树县孤家子镇,吉林东丰县,辽宁桓仁县,辽宁盘山县甜水镇,辽宁营口大石桥市五家产区获得“2020年度(中国)水稻优质产区”大奖。

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东风井关卢锋董事长为金奖得主吉林梨树县马万林颁奖

经过2天激烈角逐,三个东风井关杯大奖被来自黑龙江泰来县赵忠忱和吉林梨树县的王立明、马万林夺得东风井关杯大奖。东风井关农业机械有限公司为大奖得主赠予价值13.65万元的井关牌高速插秧机。

来自全国200多家大米相关企业、专家、协会领导及政府优秀代表参会。

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