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2020上海地产优质草莓品鉴评优活动举行

2020-12-29 14:30:45 来源:东方城乡报 编辑:李玥
摘要:12月25日,2020上海地产优质草莓品鉴评优活动举行,活动现场市民和专家评委评选出了最佳“金奖”。

  

12月25日下午,2020上海地产优质草莓品鉴评优暨品牌推介活动在上海西郊国际农产品展示直销中心举行。来自沪郊9个涉农区从事草莓生产的企业(合作社)选送28个样品参加品鉴评优。最终,上海南汇瓜果有限公司选送的红颜品种的草莓荣获金奖。

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市民品尝草莓

现场,参评样品一一排开,空气中弥漫着草莓清甜的香气。其中除了常见的红颜和章姬品种的草莓外,还有菠萝莓、越秀等新品种参评。本次品鉴评优活动仍采用专家评委和市民评委共同打分的形式。专家评委从草莓果型、色泽、肉色、风味、糖酸比等指标把关,评分标准执行得相当严苛。例如不同栽培品种的草莓甜度等方面都有严格控制,甜度过高过低、剖面存在空心、果肉颜色不佳、味道偏酸偏淡等,都将被扣除相应的分数,目的只为实现“优中选优”。市民评委则从外观、口感等参数进行评分。

“红颜草莓的外观色泽偏暗红一些,剖面红色较多;而章姬草莓的色泽相对更亮一些,剖面中心为白色,边缘红色占比高的口感相对更好。市民选购时还应该尽量选购没有中空的。”专家评委告诉记者。

据统计,去年上海地产草莓种植面积约2.2万亩,总产量约3万吨,主要分布在青浦区、浦东新区、金山区等,主栽品种为红颜、章姬。

上海市农业农村委员会党组成员、副主任叶军平出席评优活动,并为金奖获得单位颁奖。(王金秀 郁若辰)

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