中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜索

食安监管

福建
下拉

宁德寿宁市场监管局护航“两节两会”食品安全

2020-12-30 11:42:31 来源:中国食品安全网 编辑:李玥
摘要:近日,福建省宁德市寿宁县市场监督管理局多措并举保障“两节两会”食品安全。

  

中国食品安全网讯(黄神桂 陈志宏 记者朱定荣) 近日,宁德市寿宁县“两会”拉开序幕,为保障寿宁县“两会”期间参会人员饮食安全,防止食源性疾病发生,寿宁县市场监管局高度重视、多措并举,确保圆满完成“两会”期间餐饮保障任务。

加强领导,分工协作。及时制定“两会”期间食品安全突发事件处置方案,明确各供餐单位及驻点监督人员工作职责,及时高效处置突发事件。与食宿酒店签订食品安全承诺书2份,严格落实企业食品安全第一责任。

提前介入,排查隐患。两会前共出动16人次对“两会”期间接待酒店开展风险隐患排查,重点对食材来源、加工环境、人员健康管理、电梯设备、餐饮环节和疫情防控进行全面风险排查,发现风险隐患3个,下达监督意见书2份,并督促整改到位。

加强抽检,动态防控。启用食品安全快检车,依托“快检”技术及时发现问题,每天督促酒店做好蔬菜清洗,同时加强对叶类蔬菜农药残留、食用油酸价、过氧化值、餐饮具表面洁净度等进行快速检测,共快检38批次,均合格。

全程监管,确保安全。安排执法人员驻点全程检测,对供餐单位严格执行餐饮服务食品安全操作规范实行全程监管,对电梯等特种设备运行情况实时监控,监督“测温、戴口罩”、场所消杀等疫情防控措施落实情况,层层把关,切实做好后勤服务保障工作,全力为“两会”圆满召开保驾护航。

延伸监管,全面覆盖。加大“两会”保障同时,对周边食品经营单位全部纳入延伸监管范围,结合疫情防控开展进口冷链食品专项检查,共检查中大型酒店、火锅店等36家次。

下一步,寿宁县市场监管局将继续加强“两节”“两会”期间市场检查力度,严防严控进口冷链食品安全隐患,不断夯实疫情防控工作,督促经营者守信经营,为群众提供放心满意的消费环境,确保人民群众度过一个欢乐祥和的“双节”假期。

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved