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全链条监管 数字化追溯 桐乡市多举措做好食品安全工作

2020-12-30 16:30:55 来源:中国食品安全网 编辑:连待待
摘要:全链条监管,数字化追溯,桐乡市多举措做好食品安全工作,“调研+督查”,力促分级分类管理。“监测+会商”,力促防控体系优化。“品牌+溯源”,力促源头把控稳定。“智慧+保险”,力促食安环境共治。

  

中国食品安全网讯 (记者 王正心) 食品安全是老百姓关注的热点问题,更是政府工作的一项重点。根据《关于全市2020年度食品安全工作情况的报告》,今年桐乡市食品安全工作以“双安双创”为总抓手,牢固树立以人民为中心的监管理念,坚持“党政同责”和“四个最严”,严防、严管、严控各类风险隐患,进口冷链食品防控工作平稳有序、食品安全形势稳中趋好。12月28日上午,桐乡市委副书记、市长于会游主持召开桐乡市十六届政府第59次常务会议。会议听取并讨论了《关于全市2020年度食品安全工作情况的报告》。当前,桐乡共有登记在册的食用农产品生产主体564家、其他规模种养大户746家,食品生产单位293家,食品销售经营主体11722户,各类大小餐饮单位11562家,数量居嘉兴首位。全市依托“浙冷链”系统激活经营主体466家,赋码34407张。其中,“省疫情防控精密智控”指数食品安全管控指标多次位列嘉兴第一。

“调研+督查”,力促分级分类管理。市领导带队,常态化开展食品安全调研。市、镇级出台党政领导干部食品安全工作职责清单。食品安全工作纳入政府年度目标责任制考核和市委市政府督查,反对餐饮浪费工作纳入对镇(街道)的专项巡察。镇(街道)食安办分类分级管理,共创成三星级食安办10个、四星级食安办1个,基层协管人员食品安全培训覆盖率、考试覆盖率、考核合格率均达100%。

“监测+会商”,力促防控体系优化。实施省级抽检分离改革试点,成立食品安全抽样队,实现全覆盖抽检。完成监督抽检3120批次(合格率97.44%),农经中心、配送公司、农贸市场、大型商超共完成食品安全快检17.5万批次。通过食品风险监测、风险会商,完成监测采样872批次、达到1批次/千人,4家哨点医院共上报食源性腹泻病例988例。生产环节企业负责人及食品安全管理员抽考覆盖率与合格率100%,企业年度自查报告率100%。新创建“5S”管理达标小作坊16家。建立夜间经济特色街区、流动摊贩疏导点等进行统一管理。在流通环节、餐饮环节按风险级别将2.3万多家食品经营单位按“A、B、C、D”四级实施风险定级。

“品牌+溯源”,力促源头把控稳定。启动国家农产品质量安全县创建,实施食用农产品合格证制度与追溯体系建设,新增农产品质量安全追溯主体30家,县级以上规模主体质量安全追溯率达95%以上,开具合格证超过100万张。强化“三品一标”,新增绿色食品7个,创建省精品绿色农产品(杭白菊及茭白)基地1家,并成功获得“董家茭白”农产品地理标志。全年网络订餐平台共向监管部门推送入网商户信息4000多条,监管部门共向平台推送案件查办信息和涉嫌违法违规信息127条,平台暂停商户线上经营45家次,推广使用外卖封签50多万张。

“智慧+保险”,力促食安环境共治。实施系列三年行动计划,改造农贸市场45家,创建农村家宴放心厨房52家,建成餐饮阳光厨房282家,学校食堂“智能阳光厨房”47家,“美团”“饿了么”平台展示阳光厨房47家;在95个农村家宴中心建立起“智能平台+人员管理+保险保障”的一体化聚餐指导模式。督促食品生产经营主体自律,发布“红黑榜”12期,涉及18家红榜和39家黑榜单位,点击关注度破20万人次。实施小餐饮综合治理第三方协管模式2.0版,滚动开展隐患排查、培训教育、问题上报、整改落实,立案查处违法行为185起、罚没款263.5万元,移送公安9起。

下一步,桐乡将以“双安双创”为总抓手和总载体,从聚焦疫情防控,做好新形势下的食品安全工作;关注“双安双创”,提升食品安全治理水平;紧盯风险管控,守牢食品安全底线;深化宣传教育,完善食品安全共治格局等方面着力,开创食品安全工作新局面。

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