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安徽太和县市场监管局多措并举创建食品示范小作坊

2020-12-31 10:34:46 来源:中国食品安全网 编辑:李玥
摘要:近来,安徽省太和县市场监督管理局多措并举创建食品示范小作坊,推动食品小作坊产业提升。

  

中国食品安全网讯(太和县市场监督管理局 李艳娜 许哲) 为进一步加强食品小作坊安全监管,推动食品小作坊产业提升,太和县市场监督管理局大力开展食品示范小作坊创建工作,努力打造一批示范小作坊。

太和县食品小作坊广泛分布在农村(特别是偏远乡村)、城乡结合部和城市村,呈“多、小、散”等特点,主要从事面条馒头加工、各类糕点加工、榨油坊、酒类作坊、豆制品、辣椒酱、酱卤肉制品等居民日常食用品。该局按照宣传引导、帮扶提升、重点培育、落实奖补资金、专题培训的工作思路,一是事前介入指导,寓管于服。进行实地指导,提出合理化建议。二是事中核查严把关,确保登记质量。三是细化奖补标准,发挥示范带动效应。

2020年以来该局成功培育了6家示范小作坊,已通过验收,并将于近日发放奖补资金。此项工作促进小作坊业主积极主动改造小作坊的基础条件,进一步完善保障食品安全的各项设施设备,带动着同行和周围的小作坊从小、散、乱向精、特、美转变,示范效应逐渐显现。

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