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南京市鼓楼区“四轮驱动”打好冷链食品疫情防控阻击战

2020-12-31 18:33:18 来源:中国食品安全网 编辑:方丝佳
摘要:南京市鼓楼区市场监管局通过全面覆盖、应检尽检、创新举措、深入宣传,扎实织密冷链食品疫情防控网。

  

中国食品安全网讯(朱灿清)近期媒体曝出多起新冠病毒借助冷链食品传播的事件,南京市鼓楼区市场监管局迅速行动,扎实织密冷链食品疫情防控网。

全面覆盖,做到肩上有责。该局始终坚持把疫情防控当作当前一项最重要、最紧迫的政治任务,通过“面、块、片”的网格推进法,进一步压实责任,增强合力,确保各项疫情防控措施落到实处。截至目前统计各类冷链食品生产经营企业126家,冷链食品从业人员1327人。

应检尽检,做到心里有底。按照区委区政府冷链食品疫情防控常态化工作要求,确保做到人员、环境、食品应检尽检,目前已累计检测641家次冷链食品生产经营单位,人员完成七次全覆盖检测,第八轮也在进行中当中。累计采集从业人员10434份、重点食品1375份、重点环境1331份,样本共计13140份,结果均为阴性。

创新举措,做到胸中有策。面对冷链食品疫情风险的不确定性和突发性,该局深刻认识到此次任务的繁重性和困难性。除了一线检查,建立健全防控机制,不留监管盲区之外,为了更好地发现冷链食品生产经营风险点,该局聘请第三方机构在两节期间对辖区冷链食品经营企业进行风险隐患排查,保障好“两节”期间的冷链食品安全,并形成排查报告,为后期的冷链食品监管提供方向指引、技术指导。(该项工作为全市首创,得到市冷链食品疫情督导组充分肯定)

深入宣传,做到言之有据。该局制定了《致鼓楼区冷链食品生产经营单位的一封信》,要求检查人员在日常检查过程中,将一封信发放至企业负责人手中,并做好政策宣讲工作。同时一手防疫,一手抗谣。针对近期应急事件,依据“强防护,不恐慌,信科学,不传谣”的四项基本原则开展宣传,及时发声指导,将舆论引向正确方向。

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