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福州高新区市场监管局加强食品安全监督抽检工作

2021-01-08 14:49:16 来源:中国食品安全网 编辑:张慧
摘要:为进一步防范和化解食品安全风险,提高监管水平,近期,福州高新区市场监管局加大食品监督抽检力度,截至目前,抽检中发现5家餐饮店涉嫌使用消毒不合格餐饮具,已立案查处。

  

中国食品安全网讯(涂艳秋 记者朱定荣)近期,福州高新区市场监管局加大食品监督抽检力度,进一步防范和化解食品安全风险,维护高新区人民群众生命健康安全。

加大监管覆盖面。在流通环节,加强对粮油、调味品、肉类及熟肉制品、蔬菜瓜果、水产品、谷物粉类制品等样品的采样抽查;在餐饮环节,加强对餐饮具消毒情况的采样抽查,主要查看食品质量是否达标、微生物污染、禁限用农兽药、食品添加剂超使用等情况。

提高不合格产品处置效率。抽检中发现不合格产品,立即开展核查处置工作,督促食品生产经营企业查清产品流向,对不合格产品采取下架、召回等措施,防控食品安全风险。

规范市场经营。通过抽检行动倒逼各类食品经营主体落实食品安全主体责任,严格执行食品安全制度,规范经营。同时,通过食品质量抽检加大对食品安全知识、法律法规的宣传教育,增强公众食品安全意识和自主防范能力。

截至目前,抽检中发现5家餐饮店涉嫌使用消毒不合格餐饮具,已立案查处。下一步,该局将持续强化食品安全监督抽查和风险监测工作,及时排除食品安全风险隐患。

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