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福建福安市场监管局严守校园食品安全防线

2021-03-04 15:59:10 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:福建福安市场监管局为保障开学季校园及校园周边食品安全,开展自查、排查、督查工作,筑牢校园食品安全防线。

  

中国食品安全网讯(薛晓璐 记者朱定荣)2021年春季开学之际,福安市市场监管局提前部署,压实食品安全责任,开展春季开学校园周边食品安全自查、排查、督查,筑牢校园食品安全防线,保障全市在校师生舌尖上的安全。

全面自查。全面落实学校食品安全主体责任制,建立以校长为第一责任人的学校食品安全管理组织架构,严格督促各类学校食堂,做好购销使用食材和食品查验记录、索证索票等方面食品安全自查。

重点排查。开展校园周边食品安全专项排查,结合市场监管职能,聚焦校园周边无证照、“三无食品”等重点,主要检查进货查验索证索票、店内环境卫生、疫情防控措施落实情况等,截至目前,共检查餐饮服务单位160余家次。

    远程督查。充分发挥餐饮环节市场监管可视化建设成果,通过一品一码食品溯源系统、“明厨亮灶”远程掌握141家学校食堂食品安全情况,并形成监管工作长效机制,保障校园餐桌安全。

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福安市湾坞市场监管所开展校园及周边食品安全检查

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