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要想成绩好 吃饭很重要 温岭市市场监督管理局护航开学“吃饭安全”

2021-03-04 16:23:55 来源:中国食品安全网 编辑:连待待
摘要:要想成绩好,吃饭很重要,温岭市市场监管局护航开学“吃饭安全”,全面掌握学校食堂食品安全状况。

  

中国食品安全网讯 (邱心怡 陈卿 记者 王正心) 又是新学年的开始,开学伊始,温岭市市场监管局就对全市学校(幼儿园)食堂及周边餐饮单位进行专项监督检查,全力保障疫情防控常态化下学校及周边食品安全,让全市师生吃得更加放心。本轮检查围绕食品安全和疫情防控,将学校自查和监管部门实地检查有机结合,全面掌握学校食堂食品安全状况。

对标对表,全面进行自查自纠。在开学前,通过微信群、短信群发等方式,督促学校食堂和周边餐饮店积极按照《温岭市落实餐饮服务重点单位食品安全主体责任自查自评管理制度(试行)》要求开展自查,严格把关把严工作人员健康、环境卫生、消毒工作等细节。全市328家学校(幼儿园)全部在“众食安”上传自查情况。

专项检查,全面消除安全隐患。通过执法检查系统,重点摸排检查学校食堂及周边餐饮店、食杂店的食品生产经营人员健康管理、进货查验记录及索票索证、餐具消毒、留样、场所消毒、设备设施运转等情况,做到检查全覆盖,共检查学校校园周边餐饮单位505家,纠正不规范操作32次。

智慧监管,筑牢校园食安防线。运用阳光餐饮等智慧监管平台,拉紧学校食堂食品安全“防护线”。通过“阳光厨房”系统对校园食品安全进行实时监管,实现关键环节的“可视化”“透明化”,做到学校食堂后厨的违规行为和食品安全隐患实时预警推送,全方位提升学校食品安全防范能力,共完成预警信息整改25次。

约谈培训,全面防范安全事故。开展集体约谈、专题培训、食品安全宣讲进校园等一系列宣贯工作,保证学校落实食品安全主体责任,坚决防止食品安全事故的发生,共约谈学校12家,培训食品安全管理员358人次,食品安全宣讲进校园17次。

下一步,温岭市市场监管局将集中监管力量、加大检查力度,运用好“智慧监管”抓手,编紧织密校园饮食“安全网”,全方位严格监管,确保师生用餐安全。

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