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阿拉善盟市场监督管理局开展春季开学校园食品安全风险隐患大排查

2021-03-05 16:49:08 来源:中国食品安全网 编辑:赵泽瑞
摘要:为进一步加强各类学校、幼儿园食品安全监管工作,严防严管严控学校、幼儿园和学生“小饭桌”、校园周边等重点区域食品安全风险,切实保障学生和教职工饮食安全。阿拉善盟各级市场监管部门“四措并举”全面开展春季开学校园食品安全风险隐患排查工作。

  

中国食品安全网讯(赵泽瑞) 连日来,阿拉善盟各级市场监管部门“四措并举”全面开展春季开学校园食品安全风险隐患排查工作。

督促开展自查,落实食品安全主体责任。要求各学校、幼儿园结合实际,按照《餐饮服务食品安全操作规范》,全面开展食品安全自查,落实主体责任,对自查中发现的食品安全问题和隐患,迅速采取整改措施并及时复核整改效果。

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阿拉善盟各级市场监管部门开展春季开学校园食品安全风险隐患排查工作

明确监管重点,落实食品安全监管责任。按照《食品安全法》《校园食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为,对学校食堂、校园周边餐饮门店实行监督检查,同时现场进行风险分级评定。

加强部门沟通,形成监管合力。强化与本级教体行政、卫生健康、城市管理执法、公安等部门的沟通协调,积极开展校园食品安全守护行动,建立部门间联查联动、信息通报等协作制度,齐抓共管校园食品安全。

强化宣传力度,提高食品安全意识。通过多种渠道、多种形式,加大对学校食品安全从业人员和广大师生的食品安全宣传教育力度,强化食品安全法律法规,特别是新发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等规章、规范和食物中毒防控相关知识的宣传普及,提升学校(幼儿园)负责人、学校食堂食品安全管理员、校园周边食品从业人员的食品安全责任意,风险意识、底线意识,提高其食品安全风险防控能力和水平,提高广大师生的食品安全意识和消费维权意识。

截至目前,共出动执法人员36人次,检查校园食堂12家次。下一步,阿拉善盟市场监管部门将持续加大监督检查力度和频次,深入排查食品安全风险隐患,继续推动各类学校、幼儿园落实好食品安全主体责任,进一步强化校园食品从业人员的食品安全意识,督促其深入开展自查,严格落实各项食品安全管理制度,提高校园食品安全水平。

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