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安徽阜阳颍泉区多部门联合开展春季校园食堂检查工作

2021-03-09 08:51:16 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:近日,为保障开学季在校师生饮食安全,安徽阜阳颍泉区市场监管局联合多部门对全区校园食堂开展食品安全检查工作。

  

中国食品安全网讯(阜阳颍泉区市场监督管理局 郭峰 王立 杨林)为强化学校及周边食品安全责任主体意识,推动校园食品安全监管工作。3月4日至5日,安徽阜阳颍泉区市场监管局副局长李贺杰带队,联合区人民检察院、市公安局颍泉分局、区教育局及区卫健委对全区校园食堂开展检查。

本次检查采取学校自查、集中检查与随机抽查相结合的方式,与疫情防控、校园食品安全守护行动、厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费活动等工作有机结合起来。重点检查学校食堂食品原料索证索票、加工制作、食品留样、供水设施、环境消毒等情况。同时将进口冷链食品疫情防控、禁止餐饮浪费行为、严禁采购非法渔获物和野生动物制作菜肴作为检查内容,确保检查取得实效。

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对学校食堂索证索票情况进行检查

检查组要求,各学校要严格落实学校食品安全主体责任,严格把控关键环节,全面做好自查工作;改变就餐方式,倡导采用错时、错峰用餐等形式,营造安全用餐氛围;严格执行清洗消毒制度,及时清理库存的过期、变质积压食材,确保不留盲区死角,全力保障全区师生舌尖上的安全。

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