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浙江天台县“点面结合”开展校园及周边食品安全专项检查 守护校园食品安全

2021-03-10 15:12:01 来源:中国食品安全网 编辑:连待待
摘要:天台县“点面结合”开展校园及周边食品安全专项检查,守护校园食品安全。

  

中国食品安全网讯 (记者 王正心) 为了护卫师生舌尖上的安全,天台县市场监管局以开展“深化三服务 对标勇争先”讨论实践活动为契机,联合教育部门和属地乡镇街道,以重点督查+全面铺开的“点面结合”方式,对全县所有学校食堂、校内超市及校园周边开展为期半个月的校园及周边食品安全专项检查。

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天台县市场监管局对学校食堂开展全面检查

该局对全县131家学校食堂(包括公办和私立学校)开展全面检查,重点检查从业人员健康证、食品原料采购、贮存和台账管理、加工过程管理、食品添加剂管理、餐饮具消毒保洁、食品留样、三防设施等,对17家发现的问题当场责令整改并定期回访。同时,开展学校食堂餐饮具专项抽检,防止因餐饮具清洗消毒不到位引起的食源性疾病传播,截至目前,已抽检26批。

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天台县市场监管局对校园超市检查

全县对要求保留校园超市的28家学校,通过学校自主招标或竞争性谈判的方式,引导实力雄厚、信用良好、物流健全的品牌超市进入校园,已实现“品牌超市进校园”100%全覆盖。重点检查是否以直营店方式经营,实行“五统一”管理,严把商品进货关,不得从非正常渠道进货,不得出售烟、酒等违反学校管理规定的商品。

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天台县市场监管局对开设小饭桌的校外托管机构开展地毯式全覆盖检查

该局对全县237家开设小饭桌的校外托管机构开展地毯式全覆盖检查,重点检查证照是否到期、从业人员健康证、食品原料采购和贮存、生熟分开、餐饮具消毒保洁、食品留样、三防设施等,对41家发现的问题当场责令整改并定期回访。

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天台县市场监管局对学校周边的餐饮店开展检查

该局重点对学校周边的餐饮店、小食杂店等开展检查,主要检查是食品原料采购和贮存否有过期食品,健康证有效期、餐饮具消毒保洁、环境卫生设施等,已检查540家,发现问题84家,当场责令整改并定期回访。

下阶段,该局将继续开展校园及周边,食品安全“回头看”行动,确保发现的问题整改到位。

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