中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜索

食安监管

宁夏
下拉

宁夏富宁街市场监管所开展散装食品专项检查

2021-03-11 14:42:35 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:近日,为保障人民群众饮食安全,兴庆区分局富宁街市场监管所通过“四查”对辖区内商场、超市及小商店出售的饼干、糖果、面包、蜜饯等散装食品进行深入检查。

  

    中国食品安全网讯(银川市市场监督管理局兴庆分局 姚方)近日,兴庆区分局富宁街市场监管所执法人员分组出动对辖区内商场、超市及小商店出售的饼干、糖果、面包、蜜饯等散装食品进行深入检查。

查从业人员健康证,要求持有效健康证明上岗,操作时必须正确穿戴清洁的工作衣帽、口罩和手套。

查进货来源和渠道,要求经营者从正规渠道购进散装食品,购进散装食品必须提供合格证明,经营者要建立进出货台帐制度,并注明所销售食品的来源、数量、保质期,同时定期查验所销售食品的保质期限。

查食品分区分类销售情况,要求食品摊位生熟分开,合理划定功能区域,分类设置摊位;直接入口的散装食品必须有清洁外罩或覆盖物,使用的包装材料必须清洁、无毒;出售散装食品要使用专用工具取货,餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器使用前要严格进行清洗、消毒。

查散装食品标签,经营者销售的散装食品的包装标识必须按照要求标示食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件和食用方法;临期的散装食品,要及时下架并保存相关记录。

本次行动共检查各类经营主体34家次,对2家未按规定着装的从业人员现场责令整改,督促3名健康证即将到期的工作人员及时办理健康证。

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved