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安徽阜南县市场监管局督导春季学校食堂食品安全工作

2021-03-15 11:39:51 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:近日,为切实保障在校师生的饮食安全,严防疾病从舌尖入口,阜南县市场监管局深入乡镇学校食堂督导食品安全工作。

  

中国食品安全网讯(阜南县市场监督管理局 韩松松)为进一步加强全县各类学校食堂食品安全监管,严防食源性疾病的发生,切实保障广大师生“舌尖上的安全”,近日,安徽阜南县市场监管局领导班子分别带队深入乡镇学校食堂督导食品安全工作。

各督导组坚持问题导向、目标导向,重点查看学校食堂原料采购索证索票、进货查验及台账记录情况;食品安全自查自纠及陪餐制度落实情况;餐饮具消毒保洁情况;从业人员健康管理和食品安全知识培训情况;设施设备运转情况等,对发现的问题,现场提出整改意见,要求限期整改到位。

据悉,为切实做好春季学校食品安全监管工作,该局党组将全县划为“五大片区”实行分片包保,局领导班子为包保责任领导,相关股室为包保责任单位,对应包保全县“五大片区”28个乡镇及县经济技术开发区春季学校食品安全专项整治行动工作,严格实行包保责任制和责任追究制,切实为广大师生饮食安全保驾护航。

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