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立即行动 扬州广陵区市场监管局开展羊肉及肉制品紧急排查

2021-03-18 15:39:36 来源:中国食品安全网 编辑:吴秀梅
摘要:扬州广陵区市场监管局紧急行动,对全区羊肉及肉制品开展全面排查,筑牢食品安全防线,切实保障全区群众舌尖上的安全。

  

中国食品安全网讯(李悦)针对央视3.15晚会曝光瘦肉精羊肉问题,为规范羊肉及肉制品生产经营行为,严厉打击销售加工瘦肉精羊肉等违法行为,严防问题羊肉及肉制品进入市场,扬州广陵区市场监管局紧急行动,对全区羊肉及肉制品开展全面排查。

监管人员对全区各类经营羊肉等畜禽肉类及其制品的集中交易市场、农贸市场、超市、肉类冷库,肉制品、速冻食品、罐头等食品生产企业,以及餐饮店开展地毯式摸排,重点排查来自河北青县的羊肉。在排查的过程中,监管人员督促生产经营单位、市场开办者严格落实食品安全主体责任,查验并留存合格证明或者购货凭证等文件,并核对入市畜禽肉检疫合格证明文件,反复叮嘱商户不得采购、贮存、销售、生产加工无溯源凭证、来源不明的羊肉等畜禽肉类及其制品。

截止目前,共对全区9家肉制品生产企业的原料库、成品库、生产车间进行了现场检查,其中2家生产企业使用羊肉及肉制品作为食品原料,根据企业现场提供的购货凭证、合格证明等材料,其使用的羊肉及肉制品均来自内蒙古,现场未发现来自河北青县和来源不明的羊肉及肉制品。在食品流通领域,共检查批发市场1家,农贸市场20家,超市13家,出动检查人员68人次,排查商户77户次,羊肉及制品56批次,其中来自河北青县0批次,抽样4批次,发现不符合食品安全管理要求0批次,下架封存0批次。餐饮环节,检查餐饮店92家,暂未发现来源河北青县的羊肉及肉制品,对个别疫情防控措施不到位的餐饮单位现场已责令整改。

下一步,广陵区市场监管局将持续加强肉及肉制品检查,以食品快检及监督抽检为手段,严厉打击销售加工瘦肉精羊肉等违法行为,杜绝经营无溯源凭证、来源不明的肉及肉制品,筑牢食品安全防线,切实保障全区群众舌尖上的安全。

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