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莱州市市场监管局加强春季校园食品安全监管

2021-03-23 16:24:09 来源:中国食品安全网 编辑:张继明
摘要:莱州市市场监管局开展了春季校园及周边食品安全专项检查,开学以来,该局共检查中小学校及幼儿园食堂171家,校园周边食品经营业户387家,责令整改 21户,查处无证无照经营27户,查获过期及其他不合格食品30余公斤。

  

中国食品安全网讯(张继明 张京亮 姜毅)为进一步做好校园及周边食品安全监管工作,严防严管严控学校食品安全风险,切实保障师生饮食安全和身体健康,近日,莱州市市场监管局开展了春季校园及周边食品安全专项检查,不断筑牢校园及周边食品安全防线。

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莱州市市场监管局检查校园周边食品超市

在这次专项检查中,执法人员按照“全面覆盖、突出重点”的原则,对辖区中小学校及托幼机构食堂进行了拉网式检查,重点严查学校食堂食品经营许可证持证情况,环境卫生是否达标,从业人员健康证明是否有效,索证索票及进货查验制度是否落实,清洗消毒是否到位,加工操作是否规范,是否存在违法、过量使用食品添加剂行为,是否存在采购使用三无及超期变质食品行为,食品留样及餐厨废弃物处置是否符合要求等情况。同时,该局还督导学校及食堂,严格做好常态化疫情防控工作,对食品经营单位落实带口罩、测体温、扫码、消毒、登记等疫情防控措施情况进行检查。针对检查中发现的问题,执法人员要求其立即整改,并及时对整改结果进行复查,消除食品安全隐患。

该局在强化校园内食品安全监管的同时,还进一步强化校园外周边区域食品安全监督检查,严格检查核实食品经营业户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证办理情况,严厉打击制售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质及其它不合格食品等违法行为,坚决查处取缔无证无照食品经营户,确保校园周边食品安全。

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检查食堂进货台账

此次专项行动,进一步强化了食品经营单位食品安全主体责任,增强了从业人员食品安全意识,消除了校园及周边食品安全风险隐患。自3月1日新学期开学以来,该局共检查中小学校及幼儿园食堂171 家,校园周边食品经营业户  387家,责令整改 21户,发现并消除食品安全隐患 34 起,查处无证无照经营 27 户,查获过期及其他不合格食品 30余公斤。

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