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大同市市场监管局温馨提示:中考期间餐饮食品安全切莫大意

2021-06-03 10:38:24 来源:大同市市场监督管理局 编辑:杨庭聿
摘要:中高考在即,近日,大同市市场监督管理局发布饮食安全提醒。

  

2021年中高考即将来临,为提醒广大考生及家长注意饮食安全,大同市市场监督管理局温馨提示:

就餐方式要合理

考生尽量选择在家里或者学校食堂用餐,外出就餐应选择环境干净卫生、《食品经营许可证》在有效期内的餐饮店,就餐结束后,应索要发票等凭证;不要在路边露天摊点用餐;谨慎选择网络餐饮食品。

选购食材要谨慎

购买食品或食材时应到正规商场或超市,应选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。

交叉污染要预防

中高考期间气温较高,易于微生物繁殖,家庭制作食物前,应确认食材新鲜,无变质;加工时要防止生食、熟食、半成品、食品原料形成交叉污染;烹饪过程要烧熟煮透。制作好的食物应及时食用,不食用隔夜饭菜。家长送餐应确保食物制作完成到食用放置时间不超2小时。

科学搭配要预防

考生要注意科学饮食,注重营养搭配,养成良好的个人卫生习惯,餐前洗手,提倡用公筷、公勺分餐,多食用清淡营养食品,少食油腻、生冷食物,不喝生水和散装冷饮。切忌暴饮暴食,注意劳逸结合,保持良好的睡眠和愉悦的心情,作好心理调节,以最好的精神状态迎接考试。

维权意识要提高

广大考生及家长在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状,应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。发现食品安全违法行为,请及时拨打12345热线进行投诉举报。

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