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保定市市场监督管理局开展“餐饮安全你我同查”活动

2021-06-03 17:15:31 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:6月3日,保定市市场监督管理局联合市教育局开展“餐饮安全你我同查暨学校食堂开放日”活动,通过网络直播的形式,向广大消费者普及了食品安全知识,压实校园食品安全主体责任,保障在校师生饮食安全。

  

中国食品安全网讯(保定市市场监督管理局 齐晓舟)餐饮食品安全是人人关心、社会各界关注的焦点和热点,为回应群众关注,保障民生安全,深入推进餐饮食品安全领域“放心消费在保定”创建工作,自6月起,保定市市场监督管理局将推出“餐饮安全你我同查”活动,活动将开展随机监督检查并将监督检查过程通过媒体向公众公示。

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保定市市场监督管理局开展“餐饮安全你我同查”活动

为让广大群众零距离了解学校食堂食品安全状况,促进学校食堂食品安全主体责任落实,保障广大师生饮食安全,6月3日,保定市市场监督管理局联合保定市教育局,邀请市人大代表、政协委员、家长代表和媒体记者组成联合检查组,走进保定市长城学校,开展“餐饮安全你我同查暨学校食堂开放日”活动。

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保定市市场监督管理局开展“餐饮安全你我同查”活动

活动中,执法人员带领社会各界代表对长城学校食堂原材料采购贮存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行全环节日常监督检查,通过实地观摩和现场抽检,“零距离”了解学校食堂卫生管理情况和食品加工流程。同时,组织与会代表进行了座谈,听取大家对学校食品安全监督管理的意见和建议。

此次活动通过网络直播的形式,进一步向广大消费者普及了食品安全知识,压实了餐饮服务单位主体责任。下一步,市市场监督管理局将聚焦重点时段、重点单位和重点品种,定期开展“餐饮安全你我同查”活动,采取“视频+图文”、实时直播等形式公开对学校食堂、网络订餐单位、“网红餐厅”等餐饮单位的监督检查过程,现场科普食品安全知识,推进食品安全社会共治。

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