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重庆綦江:全程监管高考供餐 确保考生“舌尖上的安全”

2021-06-08 09:33:30 来源:中国食品安全网 编辑:罗莉萍
摘要:高考期间,綦江区市场监管部门组织工作人员全天候驻守考生集中用餐点,对蔬菜、肉类等原材料以及半成品食材进行采样,将样本全部送到食堂门口的食品安全快速检验车上进行快速检测,保障考生舌尖上的安全。

  

中国食品安全网讯(廖静 刘彤)高考期间,綦江区市场监管部门组织工作人员全天候驻守考生集中用餐点,保障考生舌尖上的安全。

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食品安全快速检验车

在綦江中学考点,校内食堂是1000余名该校住校生和监考人员的集中用餐点。记者在现场看到,市场监管部门的工作人员不仅全程监督,还对蔬菜、肉类等原材料以及半成品食材进行采样,将这些样本全部送到食堂门口的食品安全快速检验车上进行快速检测。

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市场监管部门组织工作人员对蔬菜、肉类等原材料以及半成品食材进行采样

“高考期间,我们安排了工作人员对考点的食堂进行全天候的跟踪、检查,对发现的问题、隐患,要求食堂立即整改。同时,我们不定期对原材料进行快检,全力确保广大考生的饮食安全。”通惠街道市场监督管理所所长赵靖说。

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市场监管部门组织工作人员全程监管高考供餐,确保考生“舌尖上的安全”

据悉,食品安全快速检验车配备了食品综合分析仪等设备,主要检测农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐等项目,30分钟之内就可出结果。如果发现食品有问题,市场监管部门将责令立即对该批次有问题的食品进行下架处理,并对其进行监督抽检。

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