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福建泉州五人误食毒蘑菇 专家提醒食用菌类应到正规超市采购

2021-06-08 11:17:11 来源:海峡都市报 编辑:郑添元
摘要:6月4日,泉州市中医院杨淞龙医生表示,不慎误食毒蘑菇的第一反应是胃肠的反应,会产生恶心、呕吐、头晕等明显症状,中毒者可立即喝下大量温盐水。

  

6月4日,福建泉州发生一起误食毒蘑菇多人中毒事件。

晚餐吃了野蘑菇夜里五人急诊

“症状一样,都是恶心、呕吐、肚子疼、头晕。”6月4日晚上10点多,泉州市中医院急诊科一下子来了5名食物中毒患者。还好,其中4人症状比较轻微,就诊后已没有大碍。另一位患者小杨,病情稍微严重,血压明显偏低,但肝肾功能都正常,神经系统目前也未见异常,她被安排在脾胃科住院治疗。

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亚稀褶黑菇(泉州市食安办供图)

据了解,小杨今年23岁,来自四川,住在晋江池店的锦州瑞苑。当天下午,她和朋友出外游玩,朋友见

空地上有几朵蘑菇,便采了回去,当晚,就把采来的蘑菇炒了吃掉。晚饭后几小时,她和朋友一家都出现了中毒症状,赶紧自行前往泉州市中医院就诊。

“还好不是太严重,而且来得比较及时。”杨小姐的主治医生杨淞龙告诉记者,毒蘑菇最常见的症状是胃肠道的反应,还有部分会产生肝肾功能的损伤,最严重的是神经毒性造成神经损伤。

“越是长得好看的越要小心。”杨医生说,个别剧毒蘑菇毒性非常强,一旦中毒死亡率高达100%,所以食用菌类要到正规的超市、农贸市场采购。

杨医生提醒,万一不慎误食毒蘑菇,人体的第一反应首先是胃肠的反应,会产生恶心、呕吐、头晕等明显症状,中毒者可立即喝下大量温盐水,5~10ml一次,可用手指等刺激咽部,辅助催吐,减少毒素的吸收,并第一时间前往医院就诊。凡是一起食用过的人,不管当时有无反应,都应一起前往医院检查,同时将食用剩余的毒蘑菇,留存以供检验。

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福建省常见16种毒蘑菇亚稀褶黑菇是“毒王”

6月5日,泉州市市场监督管理局通过微信公众号,发布市食安办的紧急安全提醒,近期雨水增多,野生蘑菇进入了生长旺季,为了家人的身体健康和生命安全,勿采、勿食、勿经营野生毒蘑菇。并再次向公众公布了2018年9月上旬,由省疾病预防控

制中心专业技术人员调查鉴别出的亚稀褶黑菇、锥鳞白鹅膏、毒绳菇、狗尿苔、致命白毒伞、铅绿褶、毒红菇、红网牛肝、头套状鹿花菌、赭红拟口蘑菌、大脑蘑菇、灰花纹鹅菌、白霜杯伞、窝柄黄乳菇、墨汁鬼伞、秋日小圆帽等16种我省常见有毒蘑菇。其中亚

稀褶黑菇毒性最强,堪称毒蘑菇中的毒王。

据了解,不同毒蘑菇所产生的毒素各不相同,中毒的症状也不一样,福建这16种常见毒蘑菇的主要中毒类型为急性肝损伤型、急性肾衰竭型、神经精神型、急性胃肠炎型以及横纹肌溶解型等五种。(吴日锦 林良标)

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