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福州市连江县市场监管局保障高考食品安全

2021-06-08 16:48:30 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:日前,福州市连江县市场监管局以考生及考务人员集中食宿点为重点,对食品原料采购索证索票、食品留样等展开检查工作,消除餐饮食品安全事故隐患,保障考生食品安全。

  

中国食品安全网讯(陈昕 记者朱定荣)为切实保障2021年高考期间食品安全,及时消除校园食品安全隐患,严防食物中毒事故发生,福州市连江县市场监管局开展食品安全保障护航高考。

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张秋明局长、郭正坚副局长带队检查高考就餐点国惠酒店

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张秋明局长、郭正坚副局长带队检查高考就餐点黄如论中学

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郭正坚副局长带队检查高考就餐点树德学校

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郭正坚副局长带队检查高考就餐点璟江酒店

以考生及考务人员集中食宿点为重点,从学校食堂、驻点酒店等餐饮单位的合法资质、从业人员的健康状况、餐饮具消毒、食品原料采购索证索票、食品留样等为重点环节,对中高考期间原材料的采购、存放、加工直至上桌进行全方位监督检查,消除餐饮食品安全事故隐患。

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江南市场监管所在连江一中开展高考餐饮保障工作

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浦口市场监管所在璟江酒店开展高考餐饮保障工作

加强对考点周边餐饮店、宾馆、饭店、考生就餐点等食品经营单位进行监督检查,督促商家落实主体责任,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,落实各项食品安全管理制度及做好疫情常态化防控措施等。

全面落实值班制度,对考试期间的投诉举报和突发事件做到限时处理、限时回复全力做好舆情监测与处置工作。

从6月6日开始,连江县市场监督管理局已开启高考食品安全保障工作,共检查连江一中、国惠大酒店等7个考生食宿点(学校食堂)及周边餐饮店 36户次,做好校园食品安全隐患排查。开展食品安全快检70批次,快检结果全部合格;对餐饮食品及餐饮具等项目进行监督抽检90余批次,目前该专项抽检仍在进行,抽检结果将第一时间公布,切实保障全县1000余名高考考生及老师用餐安全。

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