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青岛平度市市场监管局“五步走”护航高考食品安全

2021-06-08 17:42:51 来源:中国食品安全网 编辑:刘承鑫
摘要:近日,青岛平度市市场监管局通过驻点保障、宣传教育、应急处置等“五步走”保障高考考生的食品安全问题。

  

中国食品安全网讯(孙开珍 刘江林)又逢一年毕业季,又是一年高考时。为确保广大考生高考期间饮食安全,平度市市场监管局主动靠前、全面“备战”,提前进驻考点及承接保障活动的餐饮服务单位,对食品安全、特种设备及考试期间相关内容进行全面监督检查,确保考试平稳顺利进行。

工作部署到位

组织召开高考期间食品安全保障工作部署会议,成立了以主要领导为组长的工作领导小组,制定并完善了食品安全保障工作方案,进一步明确了任务分工,全方位铺开高考全程化综合检查。

隐患消除到位

自5月底,由局领导带队全面排查平度一中、平度九中、华侨中学、开发区高中等高考考点及华玺大酒店、圆中方大酒店等餐饮服务单位的食品安全隐患问题。重点检查索证索票及台账记录、从业人员个人卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况,对排查出的食品安全薄弱环节和突出问题,要求经营单位即整即改,坚决消除食品安全隐患。截至目前,共出动执法人员52人次,检查考点食堂及餐饮服务单位26家次,发现食品安全隐患12个,已全部整改到位。

驻点保障到位

高考期间,采取定人定位监管模式,每点位各安排2名保障人员驻点监管,全程跟踪、全程监督学校食堂原料采购及出入库、食品加工操作行为、餐饮具消毒及留样等环节,实时开展食品安全快速检测,及时发现问题、落实处置。

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平度市市场监管局“五步走”护航高考食品安全

宣传教育到位

通过微信通知、日常检查、约谈提醒等方式,加强对学校食堂及承接保障活动的餐饮服务单位食品安全法律法规和基础知识的宣传力度,进一步强化责任意识和食品安全意识。同时,督促学校强化内部培训,提高在校师生食品安全防范意识,指导考生合理膳食、科学就餐。

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平度市市场监管局“五步走”护航高考食品安全

应急处置到位

加强高考期间应急值守工作,进一步完善高考期间食品安全突发事件处置预案,严格落实重大问题报告制度和24小时值班制度,畅通投诉举报渠道,及时处置投诉举报,发现问题立即上报,确保突发事件得到妥善处理。

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