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青岛西海岸新区:加强食品安全 守护平安高考

2021-06-08 17:54:46 来源:中国食品安全网 编辑:刘承鑫
摘要:近日,青岛西海岸新区从严从实抓好食品安全工作,全力守护高考考生饮食安全。

  

中国食品安全网讯(王冲)为保障2021年高考期间,考生食品安全,青岛西海岸新区市场监管局系统谋划周密部署,从严从实抓好食品安全监管工作,以实际行动守护平安高考。

制定方案、细化职责

组织召开2021年高考中考市场监管工作专题会议,印发《青岛西海岸新区市场监督管理局关于2021年中高考市场监管领域保障工作的通知》,进一步明确目标任务,细化保障措施。成立中高考市场监管领域领导小组,明确各岗位职责,切实保障考生食品安全。

驻点监管、明确任务

每个考点安排不少于2名监管人员实行全程驻点监管,加强食品原料采购查验、索证索票监管,对已采购食材进行快检排查,禁止经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品,确保食材原料安全;监督学校食堂严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,对考试期间各餐次供餐食材、食品加工制作过程、食品留样、餐用具清洗消毒现场监督保障,严防食品安全事故发生。同时,严格落实疫情防控要求,落实从业人员晨检及健康监测、日常登记等制度,严防带病上岗。

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加强食品安全 守护平安高考

联合检查、现场指导

提前介入,会同各考点保障人员对学校食堂开展“扫描式”检查,要求各考点学校切实提高思想认识,落实食品安全主体责任,强化食品安全管理,维护广大师生饮食安全。

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加强食品安全 守护平安高考

截至目前,已巡查5个考点、9个食宿点以及周边餐饮单位167家次,没有发现重大食品安全问题,对存在一般卫生问题的3家食宿点周边餐饮单位现场指导整改。

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