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广元市昭化区2021年高考期间食品安全保障工作圆满完成

2021-06-17 15:03:43 来源:广元市昭化区人民政府 编辑:高薇
摘要:为全面保障高考期间广大考生饮食安全,广元市昭化区市场监管局做好“四个到位”为考生保驾护航。

  

中国食品安全网讯(李月娥)为全面保障广元市昭化区2021年高考期间广大考生饮食安全,深入开展党史学习教育“我为群众办实事”实践活动,昭化区市场监管局认真落实食品安全“大宣传大排查大整治”行动要求,着力防范高考期间食品安全风险,圆满完成高考食品安全保障工作。

部署到位,构建综合防控体系。提前制定保障方案,细化保障措施,明确职责分工,做到组织、人员、责任、措施“四到位”;专题召开中高考保障工作部署会和业务培训会,督促落实校长负责制、餐饮经营者食品安全主体责任和行业监管责任,确保各项工作扎实有效开展。

检查到位,开展食品安全“大体检”。区市场监管局联合区教育局迅速行动,对全区考点及周边涉食经营单位提前介入,开展全面检查,重点检查许可信息公示、供餐食谱、进货查验、索证索票、加工过程控制、餐饮具清洗消毒和食品留样等环节,做到问题立查立改,及时消除食品安全隐患。经排查,累计取消7家不符合供餐条件涉食经营单位的高考供餐资格,移除9道鱼类等高风险菜品。

宣传到位,普及饮食安全“小贴士”。通过微信、微博、横幅等多种渠道,发布高考期间食品安全消费提示,提醒广大考生及家长在确保食品安全的前提下注意膳食平衡,清淡饮食;在选购保健食品时选择正规渠道,谨防上当受骗。

值守到位,全力确保饮食安全。高考期间在所有供餐点均安排2名监管人员实行驻点保障,从食材查验、粗加工,到烹饪制作、配餐供餐,以及餐后清洁消毒和食品留样等环节,驻点人员逐条逐项检查,确保无死角监管,同时严格落实12315投诉举报热线24小时值守制度,畅通高考考生及家长维权渠道,保障考生供餐安全。

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