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浙江嘉善陶庄镇打造为老助餐服务新模式 全面守护老年群体舌尖安全

2021-06-17 15:22:40 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:日前,浙江省嘉兴市嘉善县陶庄镇立足实际、积极探索老年人助餐服务创新模式,以完善的工作机制,推进老年人助餐服务规范化。

  

中国食品安全网讯(记者刘延正 周君姣)为全面实施为老助餐服务,全心解决居家老年人最现实、最迫切的“一餐热饭”难题,浙江省嘉兴市嘉善县陶庄镇立足自身实际,通过第三方服务机构创新打造老年人助餐服务创新模式,自实际运行以来,深受广大老年人喜爱。

为老助餐服务是以居家养老服务照料中心老年食堂、养老服务机构食堂和社会餐饮单位等为依托,为周边居家养老的老人提供集中就餐、送餐上门等服务,解决居家老年人吃饭难问题,提升居家养老生活品质的一种服务模式。据了解,陶庄镇惠老助餐项目于2016年6月份开始。目前,助餐价格每餐10元,范围以85周岁老人和70周岁低保低边老人为主,有需要的确实失能的老人可适当放宽至60周岁以上。为了规范这一社会服务新模式,为居家养老的老人守住舌尖上安全,市场监管陶庄分局以标准形式设定规范,积极落实《陶庄镇为老助餐食品安全规范十条》,为助餐服务提供科学指南,建立相应行业“安全门槛”,以完善的工作机制,推进老年人助餐服务规范化。

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为老助餐

《陶庄镇为老助餐食品安全规范十条》有效解决老年人吃饭难问题,以及为老助餐点布局建设、服务管理等问题,进一步推动了陶庄镇老年人助餐服务向标准化、规范化方向发展。近年来,陶庄分局为助餐送餐服务点办理合法有效的食品生产经营登记证,指导其合理布局设施设备、降低食品安全风险、合理规范操作。同时,积极开展助餐送餐服务点从业人员食品安全专题培训,向服务点从业人员强调索证索票、个人卫生、食品进货管理、加工操作、食品储存保质期管理等方面的重要性和必要性,旨在进一步保证食品安全及提升食品安全管理能力,以形成集约、高效、合理的为老助餐服务模式,提升服务水平大有裨益。截至2021年5月底,陶庄镇已办理7个村、社区养老照理中心助餐送餐服务点的食品生产经营登记证,189人享受送餐服务。

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为老助餐

伴随着老年人的多元化生活需求,陶庄镇将积极推动养老服务标准化建设,着力打造多样化发展、专业化运营、精细化服务的养老新格局,推动养老服务再上新台阶。

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