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江西石城县聚焦安全工作 护航中考餐饮

2021-06-18 10:56:04 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:日前,赣州市石城县市场监管局对辖区内涉及中考就餐场所进行食品安全检查,重点核查菜单制定、原材料送检等,全力保障考生食品安全。

  

中国食品安全网讯(石城县市场监督管理局 熊鹏)为护航中考就餐安全,给广大学子一个安全的就餐环境。赣州市石城县市场监督管理局提前谋划、部署中考就餐保障工作,6月10日起,对县教育局发布的13个中考就餐场所进行检查,确保做好中考期间就餐工作。

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江西石城县护航中考餐饮安全

严格规范,石城县市监局工作人员对涉及中考就餐场所进行检查,对检查中发现的不符合硬件条件的2家餐饮店责令整改,定期复查,已整改完毕。

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江西石城县护航中考餐饮安全

上门指导,对今年新增的5家中考就餐单位进行上门指导,重点核查指导硬件条件、菜单制定、原材料送检、菜品制作要求、留样管理等,确保食品安全。

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江西石城县护航中考餐饮安全

定餐检查,县市监局执法人员对每个就餐场所进行驻点餐前检查,重点监督加工环节、操作人员卫生条件等,确保考生用餐安全。

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