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广州部分学校恢复校园教学 海珠区市场监管局全力保障学校食品安全

2021-06-18 14:31:41 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:6月17日,广州市海珠区市场监管局对已正式恢复线下教学活动的幼儿园及学校开展食品安全监管工作,全力打造安全放心的校园食品安全环境。

  

中国食品安全网讯(记者黄小桂)6月17日,按照广州市海珠区分区分级疫情防控工作要求,受新冠疫情影响的昌岗街、沙园街、瑞宝街等三个街道所在幼儿园、学校正式恢复线下教学活动。为进一步保障复学复课工作,海珠区市场监管局采取“早部署、早行动、早介入”的方式,重点抓好上述街道的67个幼儿园、学校的食品安全保障工作,切实做好学校师生饮食安全。

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海珠区市场监管局全力保障在校师生饮食安全

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海珠区市场监管局全力保障在校师生饮食安全

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海珠区市场监管局全力保障在校师生饮食安全

海珠区市场监管局立即行动,全面压实主体责任。提前要求学校做好前期准备工作,在正式恢复线下教学前开展食品安全自查工作,重点对所有食品和相关产品的感官性状和保质期进行全面检查、及时清理,不得使用已过保质期或已开封且保存不当的食品,确保食材的卫生安全。做好疫情防控工作。督促学校按照相关疫情防控要求,认真做好饭堂就餐区、后厨、仓库等区域的定期通风、保洁消毒等措施,落实好从业人员健康状况排查,做到“人”“物”同防,保障广大师生“舌尖上的安全”。加大巡查监管力度。结合疫情防控工作,组织执法人员于6月16、17日两天,对恢复线下教学的学校食堂进行全面检查,重点检查供餐菜谱、食品采购储存、现场加工制作、餐具洗消、食品原料的索证索票、学校互联网+明厨亮灶工程等内容,强化食品安全风险防控措施,要求学校对检查中发现的问题立行立改,全力打造安全放心的校园食品安全环境。

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