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石家庄高新市场监管局开展校园食品安全标准食堂参观活动

2021-06-18 21:44:01 来源:中国食品安全网 编辑:纪红霞
摘要:6月18日,河北石家庄高新区市场监管局结合食品安全宣传周活动,与区文教局共同开展校园食品安全标准食堂参观活动,提高了各学校负责人及食堂负责人对食品安全风险防范和质量提升的认识,助推全区标准化食堂建设再上新台阶。

  

中国食品安全网讯(庞起生 张娜)6月18日下午,河北省石家庄高新区市场监管局结合食品安全宣传周活动,与区文教局共同开展校园食品安全标准食堂参观活动。

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石家庄高新市场监管局开展校园食品安全标准食堂参观活动

活动邀请了部分学校负责人及学校食堂负责人、学生家长代表等,文教局副局长张伟和高新区市场监管局食药处处长张娜分别对各学校食堂的安全标准建设提出了要求,让学校负责人及学校食堂负责人带着问题去参观。

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石家庄高新市场监管局开展校园食品安全标准食堂参观活动

参与活动代表观看了瀚林学校食堂的食品安全宣传片后,实地查看了食堂环境卫生、操作加工和清洗消毒设备、各种食品安全管理制度及档案资料等,切身体会到制度分解到位、细节落实到位、校园食品安全质量提升的实际效果。同时,现场观看了“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的监控画面,了解了在常态化疫情防控情况下,通过科技手段加强学校食堂食品监管的模式。

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石家庄高新市场监管局开展校园食品安全标准食堂参观活动

参观结束后,高新区市场监管局组织开展了现场讨论活动。参与活动代表表示,收获很大,对于如何提升学校食品安全质量,有了更加明确的方向。瀚林学校食堂负责人解答了有关食品安全管理制度具体落实的问题。本次活动提高了各学校负责人及食堂负责人对食品安全风险防范和质量提升的认识,助推全区标准化食堂建设再上新台阶。

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