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重庆南川方竹笋获农产品地理标志登记证书

2021-06-24 10:55:30 来源:南川日报 编辑:罗莉萍
摘要:近日,农业农村部发布公告,南川方竹笋获得中华人民共和国农产品地理标志登记证书。目前,南川区拥有5个地理标志农产品,分别是南川米、南川鸡、金佛玉翠茶、南川大树茶、南川方竹笋。

  

近日,农业农村部发布公告,南川方竹笋经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,准予登记,获得中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

南川方竹笋是以金佛山方竹笋为原料,用传统工艺加工制成,笋形略呈方形,触摸有棱角感,笋肉丰腴呈黄色或黄白色,肉质脆嫩,笋箨有光泽不萎蔫,是一种高蛋白、低脂肪的绿色食品,具有“鲜、香、嫩、脆”“营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美”等特点。

目前,全市共有地理标志农产品70个,南川区拥有5个,分别是南川米、南川鸡、金佛玉翠茶、南川大树茶、南川方竹笋。 (黎明)

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