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兰州市场监管局开展节会食品安全专项检查行动

2021-06-24 11:52:09 来源:中国食品安全网 编辑:魏文泽
摘要:6月22日开始,兰州市市场监管局开展节会食品安全专项检查行动,保障兰洽会节会活动顺利举办,确保活动期间食品安全。

  

中国食品安全网讯(魏文泽)为保障兰洽会节会活动顺利举办,确保活动期间食品安全。兰州市市场监管局立足部门职责,提前部署制定工作方案,明确重点任务,从6月22日开始分5个检查组对兰州市餐饮名店、黄河两岸餐饮单位(包括餐饮趸船)等重点区域、重点单位开展食品安全专项检查行动。6月22日晚,兰州市市场监管局党组书记、局长张栋梁带队,对城市名片商业区进行食品安全专项检查。

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监督检查现场

检查中,执法人员集中对黄河两岸、商业区内餐饮企业以及餐饮集中夜市开展了巡查,重点对企业证照、加工场所环境卫生、加工制作、餐饮具消毒、经营食品及原料的进货渠道、索证索票等工作落实情况进行了突击检查,同时对证照信息公示、明码标价、常态化疫情防控措施等执行情况进行了逐一查验,并提醒经营者守法诚信经营,结合当前常态化疫情防控形势,督促指导广大经营户大力推广“公筷公勺”分餐制,开展制止餐饮浪费等宣传工作。检查人员检查到哪里指导到哪里,针对后厨卫生管理、食品安全自查、食品标识标签提出明确指导意见。

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监督检查现场

此次检查共出动执法人员230余人,检查各类食品经营主体283家,发现问题40余项,对检查发现的问题现场向企业负责人进行反馈,并要求各食品经营单位担负起食品安全主体责任,认真对照整改。

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监督检查现场

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