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江西省赣州市筑牢食品安全防线 全力推进国家食品安全示范城市创建

2021-06-25 11:28:52 来源:中国食品安全网 编辑:胡佳丽
摘要:近年来,赣州市紧紧围绕守住安全底线、争创一流监管的总体思路,多举措深入推进国家食品安全示范城市创建。

  

中国食品安全网讯(记者张坤)近年来,赣州市紧紧围绕守住安全底线、争创一流监管的总体思路,强化牵头协调和创新监管,深入推进国家食品安全示范城市创建,切实保障群众“舌尖上的安全”。近日,赣州市市场监管局被国务院食品安全委员会授予“全国食品安全工作先进集体”荣誉称号。

严格监管,全程把关

不断完善食品全程监管体制机制,加强对食品生产经营等环节的监管,严格执行市场主体和上市食品准入制度,实施食品安全风险分级监管、网格化监管。该市出台了《关于落实食品安全党政同责的实施意见》《赣州市食品安全工作督查督办制度》,积极推进落实食品安全党政同责,明确各部门食品安全工作责任清单,协调和督促各方落实食品安全各项工作,推动食品安全做到“十个纳入”,构建起党政领导有力、部门监管得力、行业主管给力、社会共治合力的食品安全治理格局。

同时,该市还将食品监管关口持续前移,实现全程监管。全市乡镇全部配备了食品安全协管员和信息员,食品安全治理触角由乡镇下沉到村组;不断强化源头防控机制,建立了土壤环境监测、农业投入品使用登记、农产品准出和市场准入制度等。2020年,全市开展食品抽检监测43807批次,年度抽检量达到4.46批次/千人,基本覆盖食品全类别;抽检发现不合格食品100%进行核查处置,全年查办食品安全违法犯罪案件1613件。

示范带动,食品提质

着力提升批发市场、农贸市场软硬件水平,引导社会资金建成了华东城农产品批发市场等;实施放心肉品工程,开展生猪屠宰标准化示范建设,围绕“菜篮子”问题,改造、新建标准化农贸市场108个,创建“放心肉菜示范超市”25家,建成统一标准的蔬菜便利店170多家。围绕“餐盘子”问题,推动章贡区、上犹县、全南县加快建设小作坊集中加工区,成功创建小作坊示范单位200家,申报创建省级优秀小作坊示范点59家;建成餐饮食品安全示范街区24条,实施“明厨亮灶”的餐饮经营单位有1万多家,学校食堂“明厨亮灶”实现全覆盖。

此外,该市还着力加大品牌培育,建立了食品地理标志商标培育库,培育出5件食品类中国驰名商标、29件食品类地理标志商标、12个国家地理标志保护产品、25个省名牌产品;创建市级食用农产品示范基地62家,粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地12家,绿色、有机、无公害和地理标志等“三品一标”农产品数量600个。

创新引领,食安为本

率先推行“互联网+监管”模式;实施“菜篮子”源头安全工程;率先开发并免费开放“赣州食品行业学习”软件程序……该市以技术为支撑,创新监管模式,实现监管提速增效。

坚持创建成果人民共享理念,紧盯人民群众切身利益问题,增强群众食品安全获得感。该市在全省率先开发并免费开放“赣州食品行业学习”软件程序,利用移动APP为食品企业提供学习平台,推动企业食品安全管理人员监督抽查考核实现覆盖率、合格率两个100%。投入2000余万建成食品“食品智慧监管”系统,实现农产品批发市场快检信息和基层食品监管信息实时汇集,提升食品安全风险技术防范能力;学校“明厨亮灶”率达100%,并率先推行“互联网+监管”模式,创新学生营养餐配送和管理模式,得到国家教育部认可并全国推广。

同时,为让群众更多地参与食品安全治理,该市组织市民、记者等走进企业、走进车间,与食品生产经营者、监管部门共同交流探讨食品安全。市食品药品检验检测中心、市农产品检验实验室、市质量检验监督所等检验机构打开大门,邀请社会公众走进实验室,参观、体验、感知食品安全检验检测。该市开展了食品安全“问计于民”活动,17万市民献计献策,各有关部门积极回应,以问题为导向,补齐食品安全短板,全力保障餐桌上的安全。

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