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青岛平度市场监管局走进校园食堂开展餐饮安全你我同查活动

2021-06-25 22:19:34 来源:中国食品安全网 编辑:刘承鑫
摘要:近日,平度市场监管局走进开发区高中、平度市第二实验小学、平度市机关幼儿园3家学校食堂开展餐饮安全你我同查活动。

  

中国食品安全网讯(孙开珍 刘承鑫)近日,青岛平度市市场监管局邀请人大代表、政协委员、学生家长、新闻媒体记者等社会各界人士到开发区高中、平度市第二实验小学、平度市机关幼儿园3家学校食堂共同开展检查,充分向群众展示校园食品安全守护行动工作成效,进一步深化了“我为群众办实事”实践活动。

活动中,检查组走进学校食堂,全面直观地了解了菜品采购、储存、加工、留样等与食品安全相关的各个环节,对厨房环境卫生、从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验台账、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样及记录等情况进行仔细检查,并听取了学校负责人及食堂负责人、相关单位对食品安全管理情况的汇报。

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平度市场监管局走进校园食堂开展餐饮安全你我同查活动

“你们的蔬菜肉类是通过什么渠道买的?”“每天几次餐具消毒?”“‘光盘行动’是如何开展的?”参观过程中,检查组提出心中的疑惑,食堂负责人均耐心予以解答。大家纷纷表示,通过亲眼所见,感受到了市场监管部门和学校对校园食品安全工作的重视,对在校学生的饮食安全更加放心。

“小切口”带动“大实践”。平度市市场监管局以“餐饮安全你我同查”活动为窗口,引导行业自律向好,推动学校食堂食品安全管理水平不断提升和食品安全法律法规及相关知识的普及,形成了“可量化、可感知、可评判”的工作成效,提升了群众的获得感、幸福感和安全感。

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