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天津津南区全力保障国展中心(天津)首展用餐食品安全

2021-06-25 22:27:35 来源:中国食品安全网 编辑:昊天
摘要:国家会展中心(天津)保障组餐饮队(津南区市场监管局)以食品安全、特种设备安全、价格为监管重点,展馆外保障工作组对配餐单位的原材料入库、粗加工、烹饪、分餐和装箱等各个环节进行了全程保障,并对送餐车辆进行了铅封和随车押送,保障配餐4716份。

  

中国食品安全网讯(李飞 张伟)6月24日,随着“中国建筑科学大会暨绿色建筑博览会”在天津的召开,也标志着国家会展中心(天津)正式投入使用。国家会展中心(天津),承载机遇而来,随着国家会展中心(天津)的逐步建成运营,天津也迎来了新的发展机遇。也为食品安全监管一线的相关部门带来了新的挑战。国家会展中心(天津)保障组餐饮队(津南区市场监管局)以食品安全、特种设备安全、价格为监管重点,开展当日保障工作组检查餐饮主体28户次,原材料17批次;零失误保障宴宾楼集中用餐2212人次;接餐押车5车,押餐4729份,留样8份,温度检测5份,未发现问题;检查水吧一条街9户次,全部明码标价;检查电梯56台次,未发现安全隐患。

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检查现场

展馆外保障工作组对配餐单位的原材料入库、粗加工、烹饪、分餐和装箱等各个环节进行了全程保障,并对送餐车辆进行了铅封和随车押送,保障配餐4716份;核查驻点酒店食品及原材料387份、监督留样151份、保障就餐1326人次;快检食品21批次,快检重点项目6项(有机磷、氨基甲酸酯、瘦肉精、喹诺酮、磺胺、铝),合格率100%。

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