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福建省漳浦县市场监管局全力保障中考食品安全

2021-06-26 00:31:41 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:近日,漳州市漳浦县市场监管局采取拉网式监督检查与现场监厨相结合,深入考点学校食堂、定点接待考生的餐饮单位进行食品知识及卫生操作规程培训,全力保障中考食品安全。

  

中国食品安全网讯(林斐渊 邱媛媛 记者陈家华)近日,漳州市漳浦县市场监督管理局召开中考安全保障工作会议,从食品安全、考试用具质量、食宿点特种设备三个方面开展专项检查,为中考考生全程提供安全保障。本次检查将从6月21日持续到6月27日中考结束。

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检查现场

据悉,今年漳浦县食宿人数6027人。在食品方面,县市场监管局采取拉网式监督检查与现场监厨相结合,采取定人、定岗、定位监管和巡回监管,督促严格执行新冠肺炎疫情常态化防控有关规定,深入考点学校食堂、定点接待考生的餐饮单位、小卖部、学校周边食品经营店,对食谱进行审核,落实留样制度,督促学校食堂对相关从业人员进行食品知识及卫生操作规程培训,检查冷藏设备和餐饮具洗刷消毒设备,检查食品从业人员个人卫生及健康状况等。漳浦县市场监管局工作人员表示,为全面做好中考餐饮保障工作,县市场监管局制定了工作方案和应急预案,要求3.15投诉中心、检查大队、辖区所加强应急值守,确保责任到人,措施有力,全力保障中考食品安全。

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